Spännet hjälper endast delvis

Efter att ha lossat en flaska börjar den fysiska oxidationsprocessen. Processen som kallas «andning» är viktig för vinets utveckling till en början. Med ökande varaktighet påverkar det dock smaken och kommer inom överskådlig framtid att leda till «njutningens död».

Att bara sätta lock på en vinflaska som redan har använts hjälper bara lite för att bromsa denna process. Ändå bör syrgasförsörjningen definitivt avbrytas efter att flaskorna har stängts. Syret som trängt in i det tomma utrymmet i flaskan fortsätter dock sitt smakförstörande arbete.

Typer av förslutningar och verktyg

Koniska pluggar

De dekorativa konerna av glas, trä eller metall har vanligtvis ringar av gummi eller plast på flankerna för att skapa lufttäthet. Gummikonproppar tar automatiskt med sig denna egenskap. Speciellt med metallmodeller säkerställer egenvikten en stabil passform.

Kepsar med fjädrar

Metallhuvuden med låsskiva monterad på en fjäder är lämpliga för olika typer av flaskor. Två gångjärnsförsedda sidovingar är fästa för infästning. För att uppnå en lufttät tätning måste vingarna kunna «snäppa» fast på glaspärlor. Alla vinflaskor har inte rätt fälgar.

häng i teskeden

Som med andra drycker, särskilt kolsyrade, är det hemliga tipset med att stoppa en tesked i flaskans öppna hals en fysisk «anka».

plastkork

Som redan kan ses med viss avkorkning är cylindriska plastkorkar också lämpliga som förslutningar. Men i många fall har en plastkork som dras ut ur flaskan inte egenskapen att ha en något mindre diameter när den vänds upp och ner, vilket nästan alltid är fallet med naturkorkar.

Vrid och skruvlock

I likhet med tätningslocken är monteringsalternativet avgörande för att förhindra lufttillförsel. Det finns universella modeller för vilka en pärla på flaskhalsen är tillräcklig för att «greppa» med tråden.